2017年5月13日(土)~6月21日(水)
ちょうどいいまち菊川で新しい発見をする40日間

No.19 「私だけのオリジナル珈琲♪」珈琲教室開催!

6/4 きくがわおんぱくプログラム19

私だけのオリジナル珈琲
珈琲教室が開催されました‼

講師は (株)流通サービス 服部社長。

午前中は、初心者向けの珈琲教室、
目の前で焙煎仕立ての豆で上手にドリップ仕方を学びました。

午後は、中級、上級編。
同じ豆でも、焙煎の仕方で全く香り、味の違いを学びました‼
そして、自分だけのオリジナル珈琲つくりにチャレンジ。どのグループも豊富な豆の種類に戸惑っていました(笑)(笑)(笑)

スイーツは、ぱふさんにお願いしました‼
服部社長のおくみどりという品種の抹茶を使ったスイーツなど、とてもおいしく、大好評でした。

この珈琲教室は、今回で3回目。
毎回、流通サービスさんへ学びに来ている大学生たちが、手伝いに来てくれています。
ラオスのフェアトレード珈琲を支援販売するドリップパックプロジェクト。通称ドリプロ。関東の大学生がメンバーです。
毎回、珈琲について一講座話をしてもらっています。
毎回、学生たちの話は興味深く、参加者も真剣に聞いてくれます。
菊川でも学生を応援できる。若い力が動くって素敵ですね。